차의 발견

수업 흐름 총 150분

1. 茶

   1. 차 한 잔으로 여는 수업

   첫 번째 차를 함께 마시며 수업을 시작합니다. 평소 즐기는 차와 궁금증을 나누고, 차의 빛깔과 향, 맛을 천천히 느껴봅니다.

2. 話

   2. 시대에 따른 차 형태의 변화

   사진과 그림을 담은 시각 자료(PPT)를 통해 시대별 차의 형태와 마시는 방식의 변화를 살펴봅니다. 오늘날 우리가 즐기는 차가 어떤 과정을 거쳐 왔는지 이해합니다.

3. 茶

   3. 감각으로 알아가는 차

   두 번째 차를 맛보며 첫 번째 차와 다른 점을 느끼고, 나에게 편안하고 기분 좋게 다가오는 풍미를 찾아봅니다.

4. 話

   4. 6대 다류의 기본 분류와 차이점

   시각 자료(PPT)를 활용하여 녹차·백차·황차·청차·홍차·흑차의 분류 기준과 특징을 배웁니다. 만드는 과정에 따라 달라지는 차의 특성을 시음 경험과 연결해 이해합니다.

5. 茶

   5. 나의 차 취향을 발견하는 시간

   세 번째 차를 앞서 마신 차들과 견주어 보며, 마음에 드는 차와 그 이유를 편안하게 나눕니다. 취향과 계절에 맞게 차를 고르는 방법도 알아봅니다.